哈囉大家好，我是Haru食旅手作，今天要與大家分享我研發的手作麵包
名稱為【太陽之心】- 靈感來自於”太陽的溫暖“而製成的鹹甜奶酥麵包!!
一、品牌名稱和麵包特色
【太陽之心】的品牌名稱靈感源自麵包外觀宛如圓潤的太陽，給人一種溫暖可愛的感覺。每一口麵包都散發著手作的溫度，從外皮的酥脆輕盈，傳遞到內層的柔軟口感。
二、從心底湧現的靈感
創作【太陽之心】的靈感源於我對市面上奶酥麵包都過於甜膩的疑慮。我一直思考著如何創造出鹹甜適中的麵包，希望讓客人在品嚐時能夠感到舒適而不膩口。經過持續不斷的研發與測試，我終於成功打造出符合自己喜好的獨特口味的麵包。
這種研發靈感不僅適用於”太陽之心“，我也運用類似的思維來創作其他產品，例如: 我之前推出的【梅子鳳梨酥】把梅子融入在鳳梨酥裡面， 創造出獨特的風味。
這款手作麵包已獲得眾多客人們的喜愛，這讓我感到非常高興，也因為透過這些麵包，我能夠將自己的心意和熱情傳遞給每一位品嚐的人，這種感覺真好。
三、麵包烘培的藝術
探索麵包烘培的製作過程，就像是精細工藝的藝術品，要確保每一個麵包都是完美的。麵包更好玩的地方是當同一種比例給不同麵包師傅來製作，口感卻完全不一樣，這就是麵包的魅力。
這款【太陽之心】手作麵包，自家特製鹹奶酥粒，選用紐西蘭奶油和香濃牛奶，讓每一口都能酥脆柔軟，通過湯種手法和12小時低溫發酵技術，麵包不僅Q彈有嚼勁，還能散發出牛奶清香的香氣，再搭配特製的奶酥內餡讓整體的麵包層次提升，甜而不膩，越吃越停不下來😋
那麼什麼是湯種呢 ?
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四、【太陽之心】邀您共享美好時光
對我而言，麵包不僅僅是食物，它象徵著與家人和親朋好友共享美食的時刻。當我們坐在一起，分享著新鮮出爐的手作麵包時，那種溫暖又美好的情感在我們之間傳遞流動著。
這款獨特的鹹甜奶酥配方不僅讓您品嚐到酥脆和柔軟交織的口感，更將甜蜜和鹹香的風味巧妙結合在一起。我相信，當您品嚐【太陽之心】麵包時，都能感受到其中蘊含的用心和溫度，也非常謝謝您對春の麥方的支持，讓我有機會將這份愛與熱情透過麵包傳遞給您。
影片製作分享:
近期新推出: 土星之心
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