分類 特色手作產品

重視質量而不是重量|手作麵包|春の麥方|春天的麵包

我們重視的都是如何把麵包的質量提升，畢竟，越單純新鮮的食材，加入麵包裡也就能更健康!! 最後我想要與大家做更深層的互動交流，歡迎填寫表單，讓我更加了解您的需求，未來我會把我的文章和優惠條碼傳送到你們的信箱當中，針對不同的客群，來做不同的優惠提供，同時你可以更明白我想傳達的想法，期待與您，彼此互相交流成長囉!
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吃麵包會過敏怎麼辦? 3分鐘帶你了解無麥麩麵包

什麼是無麥麩麵包? 無麥麩麵包是一種不含小麥麵筋蛋白質（麥麩）的麵包。麥麩是指小麥等穀物中的蛋白質，對一些人可能引起過敏的反應。 所以當你聽到"無麥麩"麵包，通常使用是其他替代性穀物或粉末，例如:稻米、燕麥、米粉、蕎麥、杏仁粉或其他無麥麩的穀物來製作，以供那些對麥麩過敏或敏感的人食用。
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太陽之心 | 擁有鹹甜奶酥的魅力 | 手作麵包 |春の麥方

創作【太陽之心】的靈感源於我對市面上奶酥麵包都過於甜膩的疑慮。我一直思考著如何創造出鹹甜適中的麵包，希望讓客人在品嚐時能夠感到舒適而不膩口。經過持續不斷的研發與測試，我終於成功打造出符合自己喜好的獨特口味的麵包。 這種研發靈感不僅適用於"太陽之心"，我也運用類似的思維來創作其他產品，例如: 我之前推出的【梅子鳳梨酥】把梅子融入在鳳梨酥裡面， 創造出獨特的風味。 這款手作麵包已獲得眾多客人們的喜愛，這讓我感到非常高興，也因為透過這些麵包，我能夠將自己的心意和熱情傳遞給每一位品嚐的人，這種感覺真好。
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南瓜麵包 | 特色手作產品

南瓜本身的水分含量非常高跟火龍果葡萄麵包很相似，而且每一顆南瓜的甜度和水分含量都不同。因此要做出品質優良、口感香濃的南瓜麵包，需要經驗和敏銳的味覺。 在製作南瓜麵包的過程中，要先將南瓜切成小塊，去掉皮和種子，然後將其蒸熟。接著將南瓜泥和其他麵包原料混合在一起，需要注意的是，每一次加入的南瓜泥量要根據南瓜的甜度和水分含量進行微調，以確保麵糰的濕潤程度和甜度均衡。
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