分類 特色手作產品

今天要跟大家介紹一款作品【穀麥葡萄麵包】，這一款麵包融入多種不同的穀麥粉，結合營養滿分的葡萄乾，搭配湯種技法，低溫發酵16小時而成的健康麵包。一口咬下，香氣四溢，讓你瞬間愛上它。

雖然洋蔥很辛辣，但其實你只要細細的品嚐會發現有"甘甜"的味道，尤其是煎炒的時候，真的非常的香~洋蔥同時也是一顆低熱量但擁有高營養的蔬果，讓我覺得更應該加入在麵包裡面啊^^

【火龍果】是一種獨特的水果
用來製作麵包都是我們對美味的堅持和追求，自然粉紅的火龍果麵包，鮮豔無比，彷彿談了一場戀愛故事，同時帶給您浪漫的味蕾享受。

梅子的酸甜搭配特製的酥脆餅皮，加上用海藻糖製作古早鳳梨內餡，讓整體的口味更上一層樓啊，真的是很美味，只要有品嚐過的客人，回流訂購的機率都很高~

Haru放心追夢~製作麵包的方式有很多，我有時候會低溫發酵一整個晚上，過了16小時之後再烘烤，也有前一晚先準備老麵，隔一天再結合新麵團來製作，不同麵包作法可以讓九層塔麵包口感更上一層樓，這正是麵包好玩的地方，當然客人吃的也很喜歡唷~

自家培養老麵發酵結合小農種植的水果
經過長時間熬煮融入麵糰中
讓整體麵包口感更加Q彈又豐盛!

使用小農種植的水果，可以幫助小農創造收入
讓雙方都能有所收穫，客人也能吃到美味可口的水果
這也是我自己一直以來的堅持，堅持最對的事，對社會有幫助的事