分類 麵包知識分享

今天想與大家分享製作麵包前可以先知道的8件事，不論你是初學者做麵包，還是想要了解基本麵包知識或者只是想在家裡做麵包，都可以一起學習，這是我平時在進修麵包時撰寫的筆記，提供大家做麵包的祕訣， 並且不藏私的與大家交流，那麼一起來學習吧

創作【太陽之心】的靈感源於我對市面上奶酥麵包都過於甜膩的疑慮。我一直思考著如何創造出鹹甜適中的麵包，希望讓客人在品嚐時能夠感到舒適而不膩口。經過持續不斷的研發與測試，我終於成功打造出符合自己喜好的獨特口味的麵包。 這種研發靈感不僅適用於"太陽之心"，我也運用類似的思維來創作其他產品，例如: 我之前推出的【梅子鳳梨酥】把梅子融入在鳳梨酥裡面， 創造出獨特的風味。 這款手作麵包已獲得眾多客人們的喜愛，這讓我感到非常高興，也因為透過這些麵包，我能夠將自己的心意和熱情傳遞給每一位品嚐的人，這種感覺真好。